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轻工食品行业

  食品工业是人类的生命工业,也是永恒不衰的工业。食品工 业现代化和饮食水平是反映人民生活质量高低及国家文明程度的重要标志。食品工 业是我国国民经济的重要支柱产业,也是关 系国计民生及关联农业、工业、流通等领域的大产业。食品工 业作为农产品面向市场的主要后续加工产业,在农产 品加工业中占有最大比重,因而对 推动农业产业化作用巨大。食品生 产中的主要特点是连续作业,大多操作是自动控制,在食品生产中,为了提高劳动生产率、减少 污染、提高产品质量、减轻劳动强度、消除人为误差、安全运 行和提高设备的使用寿命,生产过 程的连续化和自动化已成为食品机械和设备的重要组成部分。

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